农产品质量安全是食品安全的源头，它关系到每个人能否吃得安全、吃得放心农产品。《中华人民共和国农产品质量安全法》（以下简称“农安法”）于2022年完成修订，并自2023年1月1日起正式施行；我省依据上位法，及时对《山西省农产品质量安全条例》（以下简称“《条例》”）进行了修订，《条例》自2024年1月1日起施行。本期，邀请太原市农业综合行政执法队农产品质量安全科科长周宝萍，为您解读农产品质量安全那些事儿。
问：农产品质量安全事关千家万户农产品。那么，新修订的农安法对保障农产品质量安全作了哪些规定？
答：农安法是保障农产品质量安全的重要法律依据农产品。我们吃的蔬菜、水果、肉、蛋、奶、鱼等，这些来源于种植业、林业、畜牧业和渔业等的初级产品，都受这部法律的保护和调整。新修订的农安法比原法增加了25条，进一步完善了农产品质量安全风险管理与标准制定，农产品产地、农产品生产、农产品销售等全程管控措施和监督管理制度机制，加大了对违法行为的处罚力度，有利于提升农产品质量安全治理水平，形成更加科学、严格的监管治理体系。该法主要有三个方面的变化，生产经营“重承诺”、监管执法“有力度”、放心消费“更安全”。
问：农产品的生产经营者应当遵守哪些规定农产品？
答：农产品生产经营者是农产品质量安全的第一责任人，应当对其生产经营的农产品质量安全负责农产品。农安法规定：农产品生产经营者应当依照法律、法规和农产品质量安全标准从事生产经营活动，诚信自律，接受社会监督，承担社会责任。在生产经营过程中，必须严格依照法律、法规和农产品质量安全标准等要求规范实施。要科学合理使用农药、兽药、饲料和饲料添加剂、肥料等农业投入品，比如给蔬菜打农药，要严格按照说明书上的用法、用量，打完农药后要等安全间隔期过了才能采摘上市。
从事农产品收购的单位和个人，应当按照规定收取、保存承诺达标合格证或者其他质量安全合格证明，对其收购的农产品进行混装或者分装后销售的，应当按照规定开具承诺达标合格证农产品。如果销售的农产品不符合质量安全标准，根据情节轻重，将会面临不同程度的处罚。
问：随着网络平台的兴起农产品，越来越多的消费者选择在网上购买农产品，那么网购农产品的质量安全该如何保障呢？
答：网络平台销售农产品，需要符合相关法律规定，严格落实质量安全责任农产品。农安法明确规定：农产品生产经营者通过网络平台销售农产品的，应当依照本法和《中华人民共和国电子商务法》《中华人民共和国食品安全法》等法律、法规的规定，严格落实质量安全责任，保证其销售的农产品符合质量安全标准。网络平台经营者应当依法加强对农产品生产经营者的管理。消费者可以在网购农产品时要求商家提供农产品来源、质量检测、产品承诺达标合格证等证明，购买后若发现质量问题，可及时向平台投诉，维护自身权益。
问：作为农业综合行政执法部门农产品，如何保障人民群众“舌尖上的安全”？
答：近年来，我们根据农安法和《山西省农产品质量安全条例》要求，强化农产品质量安全“产出来”“管出来”意识，加强农产品监管农产品。
在“产出来”方面，一是把好农业投入品关，核查农资经营单位的主体资质、加强执法监管，防止和杜绝假冒伪劣农资流入市场；二是把好日常生产经营关，以生产记录为依托，严控农业投入品使用环节，推行绿色生产技术，实施全过程监管，规范生产经营行为；三是把好质量安全抽检关，对农产品进行风险分析和防控，实施风险分级管理，强化监督抽查农产品。四是把好“有效衔接”关，以承诺达标合格证为载体，加强农产品产地准出和市场准入机制的有效衔接。
在“管出来”方面，加强对农产品生产的监督管理，开展日常检查，重点检查农产品产地环境、农业投入品购买和使用、农产品生产记录、承诺达标合格证开具等情况，依法严厉打击使用禁限用药物和非法添加行为，保障农产品质量安全，守护群众“舌尖上的安全”农产品。